S nějvětší pravděpodobností pochází z Ameriky. Pálivé druhy jsou velmi oblíbenými v tropech. Paprika je národním kořením Španělů a Maďarů. U nás na trhu jsou čtyři druhy papriky: 1. lahůdková paprika, která má jemnou a sladkou chuť. 2. sladká paprika, která má sladkou, nepatrně nahořklou a pálivou chuť. 3. gulášová paprika, která je jemně pálivá. 4. pálivá paprika, která má ostře pálivou a mírně nahořkou chuť. Paprika zjemňuje masové, drůbeží i rybí pokrmy. V Maďarsku se přidává do všech možných gulášů. Paprika je propěšně zdravé koření pro naše tělo. Má vysoký obsah vitamínu C, omezuje srdeční choroby a zabraňuje kornatění cév.
koření
Skutečně je kolik druhů paprik.
Klasická – na naplnění, sladká kapie ke chlebu s máslem, pálivá na kořenění, je dobré je rozlišit.
Podle chuti.
Semínka z pálivé papriky mám naložená v oleji ve skleničce v ledničce a mám je po ruce a mohu použít kdykoli do jídla, které chci mít pikantnější.
Když se to rozliší, chutná to i dětem. A jsou zdravé.
Zdravím – Maruš
Vitalia.cz (www.vitalia.cz), váš průvodce zdravým životem.
Copyright © 2009 – 2010 Internet Info, s.r.o. Všechna práva vyhrazena. Powered by Linux.
