Koření

Vanilka (Vanila planifolia)

Vanilkovník je tropická orchidej. Pochází z jihovýchodního Mexika. Dnešním hlavním producentem je Madagaskar, Mexiko a Indonesie. Chuť má sladce pikantní, aromatickou. Obsahuje vanilín, který jí dodává tu správnou chuť, ale vanilín se nyní také…více