Všechny galerie Zpět

Fotogalerie: Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi  Více v článkuVitalia.cz/Karel Choc
  • Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Autor: Vitalia.cz/Karel Choc

  • Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Autor: Vitalia.cz/Karel Choc

  • Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Vykostit kapra a připravit z něj netradiční, ale skvělé pokrmy není vůbec těžké. Zkuste to s Petrem Stupkou

    Autor: Vitalia.cz/Karel Choc

  • Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Pokud je kapr v kuchyňské úpravě, stačí mu uříznout hlavu hned za skřelemi

    Autor: Vitalia.cz/Karel Choc

  • Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Pohybem k sobě a od sebe odřízněte hlavu. Nepižlat, netlačit na jeden řez

    Autor: Vitalia.cz/Karel Choc

  • Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Autor: Vitalia.cz/Karel Choc

  • Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Následně kapra nařežte na podkovy

    Autor: Vitalia.cz/Karel Choc

  • Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Autor: Vitalia.cz/Karel Choc

  • Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Jediné místo, kde si musíte dát pozor, je u hřbetní ploutve. Řežte vedle ní

    Autor: Vitalia.cz/Karel Choc

  • Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Autor: Vitalia.cz/Karel Choc

  • Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Autor: Vitalia.cz/Karel Choc

  • Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Autor: Vitalia.cz/Karel Choc

  • Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Autor: Vitalia.cz/Karel Choc

  • Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Máte-li podkovy nařezané, postavte si je řeznou stranou na prkénko. Do těsné blízkosti páteře přiložte ostrý nůž a tahem k sobě a od sebe páteř z obou stran podkovy vyřízněte

    Autor: Vitalia.cz/Karel Choc

  • Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Autor: Vitalia.cz/Karel Choc

  • Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Odřízněte i břišní část

    Autor: Vitalia.cz/Karel Choc

  • Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Autor: Vitalia.cz/Karel Choc

  • Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Autor: Vitalia.cz/Karel Choc

  • Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Autor: Vitalia.cz/Karel Choc

  • Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Otočte si odříznutou část ryby kůží na prkénko a v místě, kde jste odřízli páteř, zajeďte nožem těsně pod žebra, stačí jeden, dva centimetry

    Autor: Vitalia.cz/Karel Choc

  • Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Nůž vyndejte, rybu otočte kůží nahoru, přizvedněte v místě, kde jste provedli nářez a nůž k žebrům znovu přiložte

    Autor: Vitalia.cz/Karel Choc

  • Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Zatlačte jím přes žebra do podložky, čímž se ohnutá žebra zplacatí a narovno vedeným nožem jeďte po kostech, dokud rybu žeber zcela nezbavíte

    Autor: Vitalia.cz/Karel Choc

  • Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Autor: Vitalia.cz/Karel Choc

  • Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Žebra, která vám zbyla, i se zbytky masa vhoďte do hrnce, ve kterém následně uvaříte kapří vývar

    Autor: Vitalia.cz/Karel Choc

  • Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Autor: Vitalia.cz/Karel Choc

  • Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Autor: Vitalia.cz/Karel Choc

  • Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Autor: Vitalia.cz/Karel Choc

  • Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Drobných kostiček se v kaprovi zbavíte tak, že je rozřežete. Kapří filet nařežte v širší hřbetní části, cca tři milimetry od sebe. Pozor, neprořízněte kůži!

    Autor: Vitalia.cz/Karel Choc

  • Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Autor: Vitalia.cz/Karel Choc

  • Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Autor: Vitalia.cz/Karel Choc

  • Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Autor: Vitalia.cz/Karel Choc

  • Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Obdobně se připravují kapří hranolky – dvakrát naříznete filet a potřetí dokrojíte. Při smažení se maso scelí

    Autor: Vitalia.cz/Karel Choc

  • Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Kapří hranolky

    Autor: Vitalia.cz/Karel Choc

  • Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Pro děti vykostěného kapra nakrájejte na drobné proužky...

    Autor: Vitalia.cz/Karel Choc

  • Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    ... spojte s ingrediencemi (viz článek) a vytvořte karbanátky

    Autor: Vitalia.cz/Karel Choc

  • Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Autor: Vitalia.cz/Karel Choc

  • Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Jak se zbavit kůže?

    Autor: Vitalia.cz/Karel Choc

  • Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Autor: Vitalia.cz/Karel Choc

  • Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Autor: Vitalia.cz/Karel Choc

  • Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Autor: Vitalia.cz/Karel Choc

  • Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    To, co z kapra nevyužijete jinak, vložte do hrnce a krátce povařte. Budete mít skvělý vývar

    Autor: Vitalia.cz/Karel Choc

  • Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Kapří tatarák

    Autor: Vitalia.cz/Karel Choc

  • Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Kapří tatarák

    Autor: Vitalia.cz/Karel Choc

  • Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Hlavu uvařte celou – dejte ji vařit dříve než ostatní zbytky z kapra

    Autor: Vitalia.cz/Karel Choc

  • Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Autor: Vitalia.cz/Karel Choc

  • Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Autor: Vitalia.cz/Karel Choc

  • Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Autor: Vitalia.cz/Karel Choc

  • Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Autor: Vitalia.cz/Karel Choc

  • Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Autor: Vitalia.cz/Karel Choc

  • Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Autor: Vitalia.cz/Karel Choc

  • Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Autor: Vitalia.cz/Karel Choc

  • Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Vykostěte kapra a udělejte si hranolky nebo sushi

    Autor: Vitalia.cz/Karel Choc