FOTOGALERIE BUDE POKRAČOVAT ZA 5 s
Med květový, dědečkův med. Kategorie: Nejakostní potraviny. Nevyhovující parametr: hydroxymethylfurfural (HMF), enzym diastáza. Med nevyhověl legislativním požadavkům na aktivitu enzymu diastáza. Aktivita enzymu klesá například stárnutím medu. Obsah látky hydroxymethylfurfural byl vyšší, než připouští příslušný právní předpis. Hydroxymethylfurfural (HMF) je látka, která vzniká například při vyšších teplotách během zpracování medu. Výrobce: Včelpo, Obora. Opakované nálezy u různě velkých balení medu na různých místech kontroly: Kaufland, Coop
Více v článku
Potravinynapranyri.cz