Zpracovatelé masa jsou šejdíři

Autor: Photl.com

Platit za vodu stejné peníze jako za maso? To se tedy vyplatí… SZPI našla vodou nadopované maso v těchto obchodech: Tesco, Billa, Ahold a Globus. Podívejte se na fotogalerii hříšníků.

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) vyrazila do další bitvy s nepoctivými prodejci a výrobci. V sázce jsou naše peníze a spotřebitelská práva. Přece nebudeme platit za to, co není deklarováno na obale, zvláště pokud se jedná o velké množství vody vpravené do masa.

Inspektoři se tentokráte zaměřili na obsah vody a soli ve zmrazeném a hluboce zmrazeném kuřecím mase. SZPI odebrala k laboratorní analýze patnáct vzorků vykostěných kuřecích prsou bez kůže. S jakým výsledkem? Jako nevyhovující byly vyhodnoceny čtyři vzorky. Jednalo se o produkty „kuřecí prsa“ a „kuřecí prsní řízky“ od společnosti FRIGOPRIMA Mikulov, které inspekce odebrala v provozovnách společností AHOLD Czech Republic a.s., Tesco Stores ČR a.s., BILLA, spol. s r.o. a GLOBUS ČR, k.s.

Zpracovatel masa přidal 150 g vody na 1 kg masa        

V uvedených vzorcích laboratorní analýza prokázala přítomnost přidané vody v rozsahu od 7,9 % do 15,5 % hmotnosti výrobku. Dále byl zjištěn nepřirozeně vysoký obsah chloridů. Výrobce tím jednoznačně klame spotřebitele, protože z informací uvedených na obalu jednoznačně vyplývá, že se jedná o produkt z čisté kuřecí svaloviny. Ale nešidí tím jen nás. Uváděním do oběhu falšovaných potravin také nastavuje nerovné tržní podmínky, které poškozují konkurenceschopnost poctivých výrobců. Přidání vody do tkáně masných výrobků je hrubým porušením potravinového práva, pokud obsah přidané vody není vyznačen na obalu potraviny.

Čtěte také: Bio kuřecí: Cesta masa od kuřátka po pečínku

Tabulka vzorků hodnocených kuřecích prsních řízků:

Kontrolovaná osoba

Provozovna

Název výrobku

Výrobce

Výsledek analýzy

GLOBUS ČR, k.s.

České Vrbné 2327, České Budějovice

Kuřecí prsa

FRIGOPRIMA spol. s r.o., Náměstí 25,     692 01 Mikulov     CZ 80 ES

Nevyhovující

Přidaná voda: 7,9 %

Zvýšený obsah chloridů

NORMA k.s.

Antonína Barcala 1414, České Budějovice

Kuřecí prsní řízky 500 g

Prodávající: Vodňanská drůbež, a.s., Radomilická 886, 389 01 Vodňany   CZ 922 ES

Vyhovující z hlediska sledovaných parametrů

MAKRO Cash & Carry ČR s.r.o.

Hrdějovice 396,  České Budějovice

Kuřecí prsní řízky 10×150 g

Prodává: Vodňanská drůbež, a.s., Radomilická 886, 389 01 Vodňany   CZ 922 ES

Vyhovující z hlediska sledovaných parametrů

AHOLD Czech Republic a.s.

Jáchymova 838/111, Jindřichův Hradec

Kuřecí prsní řízky

FRIGOPRIMA spol. s r.o., Náměstí 25,     692 01 Mikulov     CZ 80 ES

Nevyhovující

Přidaná voda: 13,5 %

Zvýšený obsah chloridů

Jednota, spotřební družstvo v Jindřichově Hradci

Staré Město pod Landštejnem, č.p. 57

Kuřecí prsní řízek

Ing. Eduard Beneš, Průmyslová 1038, Kralupy nad Vltavou CZ431ES

Vyhovující z hlediska sledovaných parametrů

SPAR Česká obchodní společnost s.r.o.

Chýnovská 3049, Tábor

Kuřecí prsní řízek

VIDORA, s.r.o., Na Náměstí 18, Všetaty
CZ 3408 ES  

Vyhovující z hlediska sledovaných parametrů

SPAR Česká obchodní společnost s.r.o.

Chýnovská 3049, Tábor

Kuřecí prsní řízek

VIDORA, s.r.o., Na Náměstí 18, Všetaty
CZ 3408 ES

Vyhovující z hlediska sledovaných parametrů

Penny Market s.r.o.

Hvězdná, Jindřichův Hradec

Kuřecí prsní řízek

JAROŠ GROUP s.r.o., Dubí 988, Kladno
CZ14414ES

Vyhovující z hlediska sledovaných parametrů

Tesco Stores ČR a.s.

Brněnská 2982/74, Jihlava

Kuřecí prsa

FRIGOPRIMA spol. s r.o., Náměstí 25,     692 01 Mikulov     CZ 80 ES

Nevyhovující:

Přidaná voda: 15,0 %

Zvýšený obsah chloridů

BILLA, spol. s r.o.

Hornoměstská, Velké Meziříčí

Kuřecí prsní řízky

FRIGOPRIMA spol. s r.o., Náměstí 25,   692 01 Mikulov     CZ 80 ES

Nevyhovující:

Přidaná voda 12,4 %

Zvýšený obsah chloridů

Jednota, obchodní družstvo Tábor

Velkoobchodní sklad, Na Pískách, Soběslav

Kuřecí prsní řízky 500 g

Prodává:  Vodňanská drůbež, a.s., Radomilická 886, 389 01 Vodňany   CZ 4502 ES

Vyhovující z hlediska sledovaných parametrů

Kaufland Česká republika v.o.s.

Katovická 1306, Strakonice

Kuřecí prsní řízek 500 g

Rabbit Trhový Štěpánov, a.s., Trhový Štěpánov 302
CZ 1070 ES

Vyhovující z hlediska sledovaných parametrů

Jednota, spotřební družstvo České Budějovice

Labská 1079, České Budějovice

Kuřecí prsní řízky 500 g

Prodávající: Vodňanská drůbež, a.s., Radomilická 886, 389 01 Vodňany   CZ 4502 ES

Vyhovující z hlediska sledovaných parametrů

Jednota, družstvo spotřebitelů v Kaplici

Náměstí 82, Benešov nad Černou

Kuřecí prsní řízky 500 g

Prodávající: Vodňanská drůbež, a.s., Radomilická 886, 389 01 Vodňany   CZ 4502 ES

Vyhovující z hlediska sledovaných parametrů

Kaufland Česká republika v.o.s.

Na Sádkách 1444, České Budějovice

Kuřecí prsní řízek 500 g

Rabbit Trhový Štěpánov, a.s., Trhový Štěpánov 302
CZ 1070 ES

Vyhovující z hlediska sledovaných parametrů

Zdroj: SZPI 

14 názorů Vstoupit do diskuse
poslední názor přidán 3. 1. 2013 17:19