Vánoční koření: Zázvor hřeje

Zázvor prohřívá organismus, prospívá trávení a kloubům. V pokračování seriálu se podíváme na využití kořene, který většinou používáme jen na přípravu čaje – a to je škoda.

Zázvor pravý (zingiber officinale rosc.) je vyšlechtěnou rostlinou, která se ve volné přírodě nenachází. Svým vzhledem připomíná rákos. Hojně se pěstuje v Asii.

Co ze zázvoru používáme

Z této rostliny používáme kořen, jak čerstvý, tak i sušený. Účinnými látkami jsou především silice a ostře chutnající gingerol.

Léčivé účinky zázvorového kořene

Zázvor pomáhá při nejrůznějších zažívacích potížích, od nadýmání po těžké nevolnosti a zvracení.

Dále se hojně používá ke zmírnění potíží při prochladnutí (rýma, kašel, celková slabost).

Navíc má analgetické a protizánětlivé účinky, které pomáhají snížit bolesti při zánětech kloubů či svalových křečích.

Kořen této rostliny posiluje imunitu, snižuje hladinu cholesterolu, prospívá srdci a cévnímu systému.

Zevně můžeme kořen zázvoru používat pro přípravu kloktadel, inhalací, koupelí, obkladů, masážních mazání.

Zázvorovo-jablečný čaj

  • Prohřeje celý organismus.
  • Potřebujeme: půl lžičky nastrouhaného kořene zázvoru, 1 lžíci nastrouhaného jablka, špetku skořice, 2 tlučené hřebíčky (koření), 1 lžíci čerstvě vymačkané citronové šťávy, 3 dl vroucí vody, 2 lžičky medu
  • Postup: Zázvor s jablkem, skořicí a hřebíčkem zalijeme vroucí vodou a vše necháme 15 minut louhovat, pak přecedíme, přidáme med a citronovou šťávu, promícháme a můžeme popíjet.

Zázvorový čaj na dobré zažívání

  • Potřebujeme: 1,5 lžičky čerstvě nastrouhaného kořene, 2 dl vroucí vody
  • Postup: Zázvor přelijeme vroucí vodou a vše necháme přikryté 10 minut louhovat. Pak přecedíme a popíjíme po doušcích.

Zázvorová tinktura

  • Podporuje trávení a celkově prohřívá.
  • Potřebujeme: 1 lžíci strouhaného zázvoru, 3 dl 60% lihu
  • Postup: Zázvor zalijeme lihem a vše necháme 14 dní louhovat, nesmíme zapomenout denně protřepávat. Po uplynutí této doby přecedíme, nalijeme do sklenice a dobře uzavřeme. Skladujeme na tmavém místě. Užíváme 3× denně 30 kapek po jídle po dobu 4 týdnů.

Likér pro dobré trávení

  • Potřebujeme: 1 lžičku na jemno nastrouhaného kořene zázvoru, 1 lžičku drceného semene fenyklu, 1 lžičku drceného semene anýzu, 1 lžičku kořene hořce žlutého, 0,5 litru destilátu
  • Postup: Všechny přísady smícháme dohromady a zalijeme je destilátem. Vše necháme 14 dní na teplém místě louhovat. Nesmíme zapomenout denně protřepávat. Poté přecedíme a při potížích užíváme 1× denně 1 štamprli.

Zázvorové kloktadlo

  • Tento přípravek je vhodný při bolestech v krku, zánětech dutiny ústní a aftách.
  • Potřebujeme: 1 lžíci nastrouhaného kořene zázvoru, 2 dl vroucí vody
  • Postup: Zázvor přelijeme vroucí vodou a vše necháme 15 minut louhovat, pak přecedíme a je hotovo! Touto směsí kloktáme 3 – 5× denně po dobu 3 dnů.

Zázvorová inhalace při nachlazení a kašli

  • Potřebujeme: 2 lžíce nastrouhaného zázvoru, 2 lžíce nastrouhaného jablka, 0,5 litru vroucí vody, ručník
  • Postup: Zázvor i jablko přelijeme 0,5 litrem vroucí vody, necháme 5 minut odstát a pak pod ručníkem po dobu 10 minut inhalujeme výpary.

Zázvorová koupel

  • Pomůže při bolavých kloubech.
  • Celková nebo jen místní koupel z kořene této rostliny je výborným podpůrným prostředkem při léčbě revmatismu a dny.
  • Potřebujeme: 1 hrst nastrouhaného kořene zázvoru, 3 litry vroucí vody
  • Postup: Kořen přelijeme vroucí vodou a vše necháme 3 hodiny louhovat. Po uplynutí této doby přecedíme, nalijeme k vodě do vany. Koupel by měla trvat 15 minut. Poté se už neoplachujeme. Koupel doporučuji provádět denně po dobu 15 dní.

Obklad ze zázvoru

  • Zmírní bolesti kloubů.
  • Potřebujeme: 3 lžíce nastrouhaného kořene zázvoru, lněnou utěrku
  • Postup: Zázvor zabalíme do utěrky a přiložíme bolavé místo. Vše necháme 10 minut působit. Tento postup opakujeme denně po dobu týdne.

Masážní zázvorová mazání

  • Pomáhá na bolavé klouby a svaly.
  • Potřebujeme: 1 lžíci nastrouhaného kořene zázvoru, 3 dl 60% lihu či ovocné pálenky
  • Postup: Kořen zalijeme lihem, dobře uzavřeme a necháme 14 dní na teplém místě louhovat. Nesmíme zapomenout denně protřepávat. Po uplynutí této doby přecedíme, hotové mazání můžeme aplikovat na bolavé klouby, revmatismus, dnu či namožené svaly.

Masážní zázvorový olej

  • Používá se na bolavé klouby, svaly k masážím.
  • Potřebujeme: 1 lžíci nastrouhaného kořene zázvoru, 0,5 litru panenského olivového či sezamového oleje, 1 lžičku lihu
  • Postup: Olej zahřejeme a jak začne bublat, tak do něho přidáme zázvor. Vše necháme 3 minuty provařit. Poté odstavíme a necháme 6 hodin odpočívat. Po uplynutí této doby směs přecedíme, přimícháme líh a vše řádně přešleháme ručním šlehačem. Masážní olej skladujeme v lednici, hotový vydrží i 60 dní. Můžeme si ji uskladnit v menších krabičkách v mrazáku a používat dle potřeby.

Vánoční zázvorový čaj

  • Potřebujeme: půl lžičky nastrouhaného kořene zázvoru, 1 lžíci nastrouhaného jablka, 1 lžíci nastrouhané hrušky, špetku skořice, 2 tlučené hřebíčky (koření), 1 tlučený badyán, 1 lžíci čerstvě vymačkané citronové šťávy, 3 dl vroucí vody, 2 lžičky medu
  • Postup: Zázvor s jablkem, hruškou, skořicí, badyánem a hřebíčkem zalijeme vroucí vodou a vše necháme 15 minut louhovat, pak přecedíme, přidáme med a citronovou šťávu, promícháme a můžeme popíjet.
3 názory Vstoupit do diskuse
poslední názor přidán 26. 12. 2015 10:03