V mečounovi z Makra byla rtuť

Státní veterinární správa stáhla z trhu 300 kg mraženého mečouna kvůli obsahu rtuti. Velká část zásilky již byla prodána zákazníkům.

Státní veterinární správa (SVS) stáhla z trhu část zásilky mražených filetů z mečouna. Ryby obsahovaly zvýšené množství rtuti, což prokázalo laboratorní vyšetření.

Mražený mečoun pocházel z Vietnamu, do České republiky zásilku dovezla firma AG Seafood od belgické společnosti Oceanwide.

Identifikace výrobku:

  • Sashimi Swordfish Loin
  • Šarže: VN/257/III/012
  • Datum spotřeby: 3. 4. 2017
  • Datum spotřeby po rozmražení: 7. 2. 2016

Celá zásilka měla hmotnost 1 320 kg. 1140 kg bylo distribuováno do obchodních společností Makro CZ, Metro SK a Metro HU. 1 013 kilogramů výrobku bylo prodáno konečnému spotřebiteli jako rozmražený produkt s datem spotřeby 7. února 2016.

„Je možné, že někteří spotřebitelé výrobek zakoupený jako rozmražený následně zamrazili a uchovali v mrazicím zařízení. V takovém případě mohou rybu vrátit v místě, kde ji zakoupili,“ upozorňuje mluvčí SVS Petr Pejchal.

Rtuť patří do skupiny tzv. „kumulativních jedů“, které mohou způsobovat celou řadu komplikací. V závislosti na množství nahromaděného jedu v těle se objevují zažívací problémy, potíže s ledvinami, příp. neurologické změny. Ve výjimečných případech dochází k trvalému poškození zdraví, popř. k úmrtí.

Laboratorní vyšetření zjistilo ve vzorcích zhruba dvojnásobné množství rtuti, než povolují limity. Toto množství nepředstavuje akutní nebezpečí, jedná se však o výrobek, který neodpovídá stanoveným požadavkům na zdravotní nezávadnost. „Z uvedených řetězců bylo staženo celkem 127 kg. Toto množství bude zlikvidováno u příjemců zásilek. Dalších 180 kg rybího výrobku bylo pozastaveno ve skladu Fjord Bohemia v Praze. Tato část zásilky bude zlikvidována, nebo vrácena do Vietnamu,“ informoval mluvčí.

Na bezpečnost potravin dohlíží v ČR vedle veterinářů také hygienici a Státní zemědělská a potravinářská inspekce. Ta v posledních dvou letech odhalila celkem šest případů nebezpečné potraviny s obsahem rtuti, vždy se jednalo o ryby.

Zdroj: TZ SVS