Proč? Když chci uvést na trh výrobek pro děti, sám musím zaplatit certifikaci a k výrobku vydávat prohlášení o shodě.
Tady není žádný důvod pro cokoliv jiného. "Vyrobím potravinu" (hnusný termín), dám certifikovat jako džus, máslo atd.+potvrzené složení, dostanu štempl a přesně podle této receptury dál vyrábím a prodávám. Odchylky povoleny jen v rozmezí +-x%
