Na Severočeských farmářských trzích byla vyhlášena soutěž „Chomutovská specialita“

Po měsíci se Severočeské farmářské trhy vrátily  na chomutovské náměstí 1. máje. Zájem návštěvníků byl mimořádný. Prodejních stánků bylo v sobotu 28. května více než poprvé a zájem návštěvníků byl opět velký. To potvrzují i jednotliví prodejci. „Vzali jsme toho dvakrát víc než minule, a stejně jsme byli v deset téměř vyprodaní,“ říká Tomáš Ondřich z farmy Držovice, o jehož kozí, ovčí i kravské sýry je tradičně velký zájem. Spokojená byla i paní Pachmanová z Mosteckých těstovin: „Po velkém…

Po měsíci se Severočeské farmářské trhy vrátily  na chomutovské náměstí 1. máje. Zájem návštěvníků byl mimořádný.

Prodejních stánků bylo v sobotu 28. května více než poprvé a zájem návštěvníků byl opět velký. To potvrzují i jednotliví prodejci. „Vzali jsme toho dvakrát víc než minule, a stejně jsme byli v deset téměř vyprodaní,“ říká Tomáš Ondřich z farmy Držovice, o jehož kozí, ovčí i kravské sýry je tradičně velký zájem. Spokojená byla i paní Pachmanová z Mosteckých těstovin: „Po velkém úspěchu našich těstovin na trzích v Mostě jsme přijeli vyzkoušet i farmářské trhy v Chomutově. Můžu říct, že jsme mile překvapeni návštěvností a určitě rádi přijedeme i příště.“ A v tom se shodují všichni. Farmářské trhy v Chomutově se skvěle ujaly. Budou prozatím pokračovat jednou měsíčně a pro příští sezonu organizátoři zváží jejich častější opakování.

Soutěž „Chomutovská specialita

Na sobotním trhu také pořadatelé – město Chomutov a občanské sdružení Český um – vyhlásili soutěž „Chomutovská specialita“.

„Hledáme recept na tradiční chomutovské jídlo nebo jídlo, které se jedlo v Podkrušnohoří,“ uvedl soutěž primátor Jan Mareš. Soutěže se může zúčastnit každý, kdo pošle recept na pokrm a přiloží k němu příběh o jeho vzniku, vaření nebo rodinné tradici.

Recepty lze zasílat do 15. 8. 2011 na e-mailovou adresu specialita@cho­mutov-mesto.cz nebo osobně donést na městské informační centrum v Chelčického ulici, které má otevřeno denně od 9 do 17 hodin.

Nejlepší recept, který vybere odborná porota, bude představen na farmářských trzích v září. Pokrm přímo na náměstí 1. máje uvaří některý z předních českých kuchařů a návštěvníci trhů ho budou moci ochutnat. Autor vítězného receptu obdrží potravinový koš s produkty farmářů ze Severočeských farmářských trhů.

Další trhy budou v Chomutově zase 25. června a již příští sobotu 4. června pokračují v Ústí na Severní Terase.

Projekt Severočeských farmářských trhů SFT, které pořádá občanské sdružení Český um – Artificium Bohemicum pod záštitou hejtmanky Ústeckého kraje Jany Vaňhové a za podpory Krajské agrární komory Ústeckého kraje a jejichž patronem je společnost Czech Coal, a. s., počítá letos s pravidelnými akcemi ve třech městech – v Ústí nad Labem, Chomutově a Mostě. Cílem SFT je umožnit lidem v Ústeckém kraji pohodlně a pravidelně nakupovat od prvovýrobců či prověřených dodavatelů čerstvé a kvalitní potraviny s převahou těch z lokálních zdrojů. Lidé tak mohou poznat svého dodavatele a díky přímému kontaktu spoluvytvářet a ovlivňovat nabídku na trhu.

Zdroj: Severočeské farmářské trhy

Vše o farmářských trzích najdete u nás: