Slavnosti českého chřestu na Kubánském náměstí

Již tuto sobotu 25. května se od 8 do 14 hodin uskuteční chřestové slavnosti pro všechny milovníky této zeleniny na farmářských trzích na Kubánském náměstí v Praze 10. „Návštěvníci zde budou moci mj. ochutnat chřestové menu kuchaře Radka Jakubce, a to salátek ze zeleného a bílého chřestu s pancettovým vinaigrette, krém ze zeleného chřestu s bazalkovými krutony a zelený a bílý chřest na bernaiské omáčce s estragonem. Jedna degustační porce bude za symbolickou dvacetikorunu,“ uvedla Zuzana…

Již tuto sobotu 25. května se od 8 do 14 hodin uskuteční chřestové slavnosti pro všechny
milovníky této zeleniny na farmářských trzích na Kubánském náměstí v Praze 10.
„Návštěvníci zde budou moci mj. ochutnat chřestové menu kuchaře Radka Jakubce, a to salátek ze zeleného a bílého chřestu s pancettovým vinaigrette, krém ze zeleného chřestu s
bazalkovými krutony a zelený a bílý chřest na bernaiské omáčce s estragonem. Jedna
degustační porce bude za symbolickou dvacetikorunu,“
uvedla Zuzana Petránková z
farmářských trhů Prahy 10.

O trhu: Farmářské trhy Kubánské náměstí

Během slavností budou návštěvníkům nabídnuta bílá a růžová vína z Moravy, která se s chřestem skvěle snoubí. Atmosféru zpříjemní hudební doprovod Vítka Eliáše a spol., děti se budou moci zabavit v kreativní dílničce: Tvoříme s pískem. Jejich rodiče i ostatní návštěvníci zatím mohou přímo na místě zakoupit čerstvý český chřest od jediného českého pěstitele z Hostína u Vojkovic na Mělnicku.

Přečtěte si: Chřest bez chyby

„Letošní rok je pro český chřest výjimečný z několika důvodů. Jedním z nich je i fakt že
poprvé v novodobé historii se našeho domácího chřestu prodá více u nás, než kolik jde na
export. Dalším důvodem je i to, že na náš trh jde také zcela poprvé i ten nejlepší bílý chřest,
který byl doposud určen pouze pro vývoz,“
uvedl Jiří Šafář ze společnosti Český chřest.

Současně s chřestovými slavnostmi budou probíhat i tradiční farmářské trhy.

Připravili jsme pro vás: