Ryby původem z Německa stahují kvůli botulotoxinu

Autor: SVS

Na český trh se dostaly sušené ryby, které by mohly obsahovat nebezpečný botulotoxin, varuje veterinární správa.

Státní veterinární správa (SVS) upozorňuje, že se na český trh dostalo z Německa několik desítek kilogramů solených sušených ryb druhu plotice obecná, u nichž je podezření na obsah nebezpečného jedu botulotoxinu. SVS informaci od německých dozorových orgánů obdržela prostřednictvím systému rychlého varování RASFF.

Podle informací z Německa se měly u tamního konzumenta výrobku projevit příznaky otravy botulotoxinem (botulismu). „Analýza vzorků ukázala přítomnost genů pro tvorbu botulotoxinu typu E. Momentálně probíhá podrobnější testování. Z důvodu předběžné opatrnosti přistoupil německý distributor k dobrovolnému stažení i dalších šarží, které byly mj. distribuovány i do České republiky,“ sdělil mluvčí Petr Pejchal. Stahování probíhá pod dozorem SVS.

Nebezpečné ryby

Popis potraviny: Sušené plotice (složení: Rutilus rutilus, sůl)

Distributor: Monolith Süd GmbH, Ohmstr. 7, 71083 Herrenberg

Na český trh směřovaly šarže označené datem minimální trvanlivosti:

  • 06. 11. 2016
  • 20. 11. 2016
  • 01. 01. 2017
  • 29. 01. 2017
  • 22. 02. 2017

Podle informací SVS směřoval výrobek v České republice k celkem devíti příjemcům, kteří již byli dodavatelem o případu informováni a výrobek stahují z prodeje. Do České republiky bylo doručeno pouze 54 kg výrobku. Spotřebitelům, kteří by měli výrobek doma, doporučuje SVS vrácení v místě prodeje.

Botulotoxin je považován za jeden z nejúčinnějších přírodních jedů.

Zdroj: SVS