Názory k článku
Laik nemá moc šancí poznat, jaký česnek kupuje

"Náš paličák, když rozloupnete, stroužky jsou kolem středu, u těch ostatních jsou stroužky všude. "

Co to znamená "všude"?

Nerostou jen ze středu, ale vyrůstají i mezi stroužky, jaksi hala bala, mrňavé stružky nalepené na větších ap., těžko popsat.

Pan si dela reklamu...
Muj otec pestuje cesnek cely zivot. Nektery rok jsou palicky dokonale, nekdy mene, nekdy vubec. Zalezi na sadbe, pocasi, nemocech a spouste dalsich vlivu...
Takze pokud jsou srouzky rostle nepravidelne, znamena to, ze se tezko loupou ale vubec to nemusi znamenat ze je cesnek z Ciny nebo malo kvalitni.

Také pěstuji každoročně šesnek, protože je naprosto nenáročný na pěstování a nepotřebuje celoroční péči. Sklízím podle roku a sadbu mám také různou. Dlouhodobě skladuji, že po sklizni ho pomelu a smíchám se solí a sádlem. Vydrží spolehlivě 2 roky, delé jsem neměl možnost zkoušet. Pro vaření je ideální a velmi silně voní. Je chyba, když někdo dělá pastu až k jaru, když už je česnek mizerné kvality. Ta cena, 200Kč je opravdu velmi silně přehnaná, na to, jak je to nenáročná rostlina na pěstování. Jen známá lenost naších zemědělců způsobuje nedostatek českého česneku, ať paličáku, nebo v zahraničí více pěstovaného nepaličáku. Netuším, proč někteří lotři kecají něco o mimořádné české kvalitě. proč by česnek z Polska, Rakouska, Slovenska, měl být horší, Že tam nevlála česká vlajka? Naší zemědělci umí jen jediné, vřeštět dotace, dotace.

pane jmenovče, cena 200,- je cajzly z praglu jeste velmi mirna! Ja kupuju tady na Slovacku za 150,-. Dve kila mi staci na cely rok, varime kazdy den, cesnek snad do vseho. Cesky cesnek bych vzal i kdyby stal 500,- protoze to teda neni zadna financni zatez - mysleno prave na to kolik toho spotrebuje clovek za rok. Na kilo mletého masa nemusim davat tri palice jako u cinana, ale 3 strouzky a bude to ostry jak pr...

Takovymu duchodcovi by na rok v pohode muselo stacit treba 3/4 kila. A co se tyce mnozstvi produkce: vite, neni to jen o lenosti apod jak pisete. Pestovani cesneku je vysoce rizikova cinnost protoze kapitalismus po cesku: dva tydny pred sklizni prijedou sberaci a uroda v řiti. naprosto bezny jev. natahnout kolem žiletkáč nemuzete kvuli nimrodům, kdyz zastrelite zlodeje tak je z vas vrah. To je hlavni problem. Nadavate na line zemedelce a sam se chovate jak za koumosu: hlavne aby to bylo levne.

jen dvě kila na rok a vaříte denně? To dáváte rozkrojíte stroužek na 10 plátků ne?
my spotřebujeme tak 6-8kg a mám štěstí, že mám kvalitní český česnek.
jinak s tou sklizní souhlasím. Známému takhle sklidili 1/3 pole :-/

6-8 kg na rok? Ty jsi Cikán a je vás 16, ne?

Muj otec pestuje cesnek cely zivot. Nektery rok jsou palicky dokonale, nekdy mene, nekdy vubec. Zalezi na sadbe, pocasi, nemocech a spouste dalsich vlivu...
Takze pokud jsou srouzky rostle nepravidelne, znamena to, ze se tezko loupou...

Blbost - znamená to, že má nekvalitní (tzv. vysazené) semeno. To se totiž musí každý rok obnovovat, že jo, a trvá tři roky než z něj vyroste pořádná palice. Já mám každý rok palice popisované v článku - se stroužku od středu. Někdy jsou menší, jindy větší - třeba podle počasí, ale vždycky takové.

Ta cena, 200Kč je opravdu velmi silně přehnaná, na to, jak je to nenáročná rostlina na pěstování.

To možná platí doma na zahradě, ale na dvaceti hektarech to zcela určitě neplatí. Vysoká cena kvalitního česneku je dána především tím, že veškerá (vlastně celoroční) práce okolo něj se musí dělat ručně a nejde nijak mechanizovat.

Nejhorší je, že se těšíte, jak si dáte v restauraci pořádnou česnečku, nebo mexické fazole, a oni vám to připraví z čínského česneku. Je to humus, který má štiplavou chuť, jež to jídlo prostě pokazí. Školní jídelny - zrovna tak.

no, musim rict, ze od doby co zacali vysilat Ano, sefe! se teda nikdy do hospody moc netesim.

Mimochodem, některý druh českého česneku se sadí v létě a sklízí na podzim, takže i v dubnu se může objevit na trhu pravý nefalšovaný, dobře uskladněný český česnek.

To ale není paličák.

tak nevím, jak kde..., ale u nás se sází na podzim, nebo na jaře a sklízí ke konci července či srpna

v čem je problém, 200 za kilo, copak někdo potřebuje kilo? Jo do zásoby, ale má to na pár měsíců, při běžné spotřebě, občas do jídla a v sobotu k snídani topinky.

Čína už vyšla z módy. Ten španělský není zas tak špatný a už jsem kupoval i za 63 kč/kg. Český je lepší jen z určitých oblastí, zejména Kyjovska. Pokud si v nížině zasadíte jiný než modrý paličák taky občas má menší stroužky mimo střed. Není to zas taková vražda. Jedlé to je.

byl to šmejd. Za několik let jsme si doma taky navykli na čínský a už nám ani nepřišlo divné, že se dá do sekané 6-8 stroužků aby byl aspoň cítit.
Teď po dlouhé době jsme koupili český (lukan) a sami jsme byli u vytržení, že to je nesrovnatelná mňamka...

Nesmíte kupovat u troubů, poznáte zda jde o pěstitele nebo překupníka. Kupuji na n Náplavce taky a vždy byl česnek výborný.
Jen bych jěště dodal, že čínský česnek bude zcela jistě plný chemie …

Co já vím, tak zelináři, aby prodali (třeba česnek), odpovídají zda je to český? Ano paní, ten (česnek) je od Břeclavi! A přitom cestoval přes půl zeměkoule.

Je to bublina!V supermarketu jsem koupil česnek španělský.V obchodě se zeleninou údajně česnek český za podstatně vyšší cenu.Doma jsem si oba česneky ochutnal a rozdíl jsem nepoznal jen v té ceně.Možná ale, že česneky byly ze stejného záhonu to nevím.

Jsem cesnekovy "maniak" co jiz dobrych 8 let z duvodu vyrazneho pozitivniho zdravotniho vlivu ma v prumeru 5 syrovych strouzku denne, cili cesneku kupuji opravdu z nejruznejsich zdroju hodne a casto a tak myslim, ze mohu k tomuto neco za sebe sdelit - mel jsem nekolikrate jak (udajne) cesky z nejruznejsich trhu v cene kolem 160-200 Kc za kilo, tak "cinana" a semtam "spanelaka" a za sebe v zadnem pripade nemohu rici, ze by automaticky a za kazdych okolnosti platilo ono "cesky cesnek je nekde kvalitou a silou uplne jinde" - neni to pravda. Zalezi jak je cesnek star, jak dobre byl skladovan, i u "cinana" jsem byl a byvam svedkem nadherne tvrdych palic, neplesnivych strouzku a vyrazne stiplave typicky cesnekove chuti a vune, stejne (ne-li vice) i u cesneku spanelskeho. A naopak, zdaleka ne vzdy byl onen 100% "cesky" ve srovnatelne kvalite. Tim samozrejme netvrdim, ze je cesky cesnek spatny (ba naopak) ale opravdu mi toto vse prijde notnou merou jako bublina ve snaze dostat cesky cesnek opet na trh coz mi v zasade nijak nevadi, ale z me zkusenosti zdaleka ne vzdy vyrazne vyssi cena odpovida kvalite.

Existuje nejaka studie, ktera srovnava obsah ucinnych latek v "Ceskem" a zahranicnim cesneku? Pochybuju, ze polsky, ci spanelsky se nejak specialne lisi a i u argentinskeho a cinskeho to bude minimum. Chtelo by to clanek podporit fakty.

uz z logiky veci:

- videl jste spanelske zemedelstvi? dokument, jmenuje se neco jako "hledani rajcete" nebo "ztracene rajce" nebo tak nejak... doporucuju. mnamka. Zkuste nekdy ochutnat chvili po sobe spanelsky megarajce a domaci rajcatko.

- cinskej cesnek aby prezil plavbu tak proste je MRTVEJ. Chemicky se vse zive v nem zabije. jinak by zplesnivela cela lod.

Cesnek si kupuju zasadne ceskej. A ze je prej drahej? Vim ze mi staci 2kg na cely rok az do dalsi sklizne. A nezkazi se. Proste ve sklepe vydrzi do brezna v super kondici, pak uz ma male klicky ale nic co by snizovalo kvalitu, jen to chce vyloupnout. A to varime v podstate kazdy 2. den. JENZE! Dam tam jeden - dva strouzky a je to cesnekovy. Neshori huba, ale je to krasne cesnekovy. Cinskyho se narve do stejnyho jidla cela palice a neni ani trochu citit.

"Buď podpora formou úvěru, menší úroky, nebo pomoci dotační politikou s přesným určením na co."
Tak hypermarket chce kupovat za jejich cenu a oni ještě chtějí po státu dotace a úvěry. Dnes je to myšlení opravdu pokřivené ...

Taky to moc nechapu. Co takhle nejake sdruzeni pestitelu cesneku? Vice lidi pro rozlozeni pocatecnich nakladu a vytvoreni vetsi produkcni zakladny pro moznost dodavat do obchodnich retezcu. Zakladni kodex, nejaka kontrola kvality za pet let jste za vodou :) pokud teda nebude nekolik destivych let plnych shnilych cesneku.

a nejlepsi je, ze tu masinu asi koupili za hotove... protoze brecel jaky to byl velky vydaj

...vyřeší vzpomínky na "starou" korunu. Po přechodu na Euro by důchodce nic nespočítal a konečně by se dalo začít znovu. Dříve k tomu nedojde.

Pěstoval jsem česnek taky. A nevím čím to je, ale měl přesně stejnou chuť (dobrou) jako má ten čínský.

bych ho rozeznala ajn cvaj neb máme domácí