Kozí zmrzlina na farmářském trhu v Karlíně!

Na sobotním trhu tentokrát všechno, co koupíte a ochutnáte, bude dietní, plné vitamínů a zároveň moc dobré. V sobotu 28. května na Karlínském náměstí, Praha 8, opět najdete farmářské trhy. Tentokrát se tu bude slavit DEN ZDRAVÍ. Více o trhu: Karlínské farmářské trhy „Začneme zeleninou. K dispozici už je leccos, od cibulky bílé i fialové, přes ředkvičky, celer, chřest, reveň až ke kapustě,“ vyjmenovávají pořadatelé. „Ale nám se moc líbí křehké a lahodné máslové kedlubny, které mají u pana Nováka…

Na sobotním trhu tentokrát všechno, co koupíte a ochutnáte, bude dietní, plné vitamínů a zároveň moc dobré.

V sobotu 28. května na Karlínském náměstí, Praha 8, opět najdete farmářské trhy. Tentokrát se tu bude slavit DEN ZDRAVÍ.

„Začneme zeleninou. K dispozici už je leccos, od cibulky bílé i fialové, přes ředkvičky, celer, chřest, reveň až ke kapustě,“ vyjmenovávají pořadatelé. „Ale nám se moc líbí křehké a lahodné máslové kedlubny, které mají u pana Nováka v zelenině Stará Boleslav a nebo u pana Lisznera z Farmy Rudolfov , které, když se nakrájejí na plátky, jdou chroustat celý den.“ A když si k tomu dáte osolený chleba s máslem a nohy nahoru, tak je to letní snídaně nebo svačina par excellence. „U pana Šandy v Zelenině z Čech a Slovenska zase doporučujeme vzít mladé zelí, které nakrouhané s olejem a octem a nebo s jogurtem je neuvěřitelně osvěžující. Pro někoho příloha, pro někoho hotové jídlo.“

Ve stánku s poetickým názvem “…z přírody”, který jezdí z Kladna, můžete nakoupit vážené bio luštěniny – třeba červenou čočku, cizrnu, hrách, fazole červené i kropenaté, mungo, a mají tu taky  müsli a vločky, a  celozrnné těstoviny – jedny dokonce s mořskou řasou. No a takový cous-cous /kus-kus/ se dá kombinovat úplně se vším, na slano i na sladko.

Když už jsme u té exotiky, zkusili jste někdy čerstvé jahody pokapané balsamikovou redukcí? České jahody, jejichž sezóna se právě rozjíždí naplno, přivezou z plantáží Břežany od Českého Brodu.

Kozí mléko i zmrzlina

Bude tu opět čerstvá šťáva z mrkve a jablek. Bude tu mléko, jogurty a tvarohy z obou farem Němcových, ale tentokrát i kozí farma Licibořice, která přiveze kozí mléko, kozí jogurt, kozí sýry a taky kozí zmrzlinu!

Pokud dáváte přednost sýrům z kravského a ovčího mléka, doporučují pořadatelé Horský statek Abertamy nebo sýry s ořechy u pana Kunstovného. „My si tady kupujeme sýr k vínu a dělá nám to moc dobře! A když už se mluví o vínu, můžete ochutnávat a kupovat módní růžáky a bílá vína od Mádla a z Chateau Lednice u Kunstovných, nebo tramíny a ryzlinky ve stánku Vinařství Bundža.“

Pořadatelé nezapomněli ani na zdravé pečivo. U Štefana chléb s kopřivami anebo hranatý žitný chléb se slunečnicí nebo dýňovými semínky. Rodinné bio pekařství MPM z Lomnice nad Lužnicí přiveze podmáslový chléb. U Pištce dostanete chléb s konopím a chybět nebude Držkovský kulatý chleba.

Ještě jste si nevybrali? „No tak to jděte do některého z uzenářství na trhu a pořiďte si tam nějaké ty dietní klobásky, párečky, bůčky a uzené, anebo krůtí či slepičí maso od paní Jalůvkové z drůbeží farmy Štěpánovsko.“

Nezapomeňte doma děti, v Karlíně si mají kde hrát. „Pro děti máme, kromě hlídaní těch malých v Karlínském Spektru (10–14 h.), tentokrát program, který přiveze Dům dětí a mládeže Praha 8. Bude se malovat, vystřihovat, hrát si, a ti nejmenší si můžou za dvacku skočit i s maminkami  od půl jedenácté hned vedle do Karlínského Spektra na divadelní představení se slibným názvem Kouzelný kufr.“

„Karlín na vás čeká, Karlín se na vás těší, Karlín vás má rád,“ vzkazuje občanské sdružení Pod platany, správce Karlínských farmářských trhů.

Vše o farmářských trzích najdete u nás: