Dostanete se do knedlíkového nebe?

Výstava Knedlík – Kloss – Knödel aneb Knedlíkové nebe je samozřejmě o knedlících. Výstava se zaměřuje na prezentaci gastronomického fenoménu bavorské a české kuchyně – knedlíku – muzejními prostředky. Zachycuje historii tohoto pokrmu v českém i německém prostředí, zmíněny jsou i celoevropské souvislosti.

Výstava Knedlík – Kloss – Knödel aneb Knedlíkové nebe je samozřejmě o knedlících.

Výstava se zaměřuje na prezentaci gastronomického fenoménu bavorské a české kuchyně – knedlíku – muzejními prostředky. Zachycuje historii tohoto pokrmu v českém i německém prostředí, zmíněny jsou i celoevropské souvislosti.

Byla připravena v rámci tříletého česko-německého projektu Městského muzea v Deggendorfu (2007), Domu franckých dějin v Abenbergu (2008) a Muzea Cheb, p.o. Karlovarského kraje (2009). Výstava vychází z původní německé verze realizované v Deggendorfu a je rozšířena a doplněna o část českých reálií.

Čtěte téma: Parní hrnec

Rychle a zdravě můžete připravit skoro vše, knedlíky nevyjímaje…

Do 30. 5. 2010 ji můžete navštívit v Národním zemědělském muzeu v Praze (Národní zemědělské muzeum, Kostelní 44, Praha 7-Letná).

Výstava prezentuje kuchyňské vybavení potřebné pro výrobu knedlíků, knedlíky najdete v mnoha textech a na fotografiích, knedlíky se odrážejí v písních, v literatuře, v pohádkách či pověstech, knedlíky, knedlíky…

Knedlík prostě nezná hranice, že je naším společným dědictvím, nezajímají ho jazykové ani územní rozdíly. V Čechách i v Bavorsku je knedlík považován za národní poklad, výstava tak chce v nové rovině přispět ke vzájemnému poznávání.

Doprovodný program k výstavě tvoří mj. ochutnávkové akce pro veřejnost, speciální program je připravován také pro školy.

Čtěte téma: Hodil by se knedlík do hamburgeru?

Italové mají svůj národní McItaly. A co takhle burger po česku, co by v něm mohlo být?

Zdroj: Národní zemědělské muzeum